MCTオイルとは
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MCTオイルは、ココナッツやパームの種子に含まれる中鎖脂肪酸のみで作られたオイルです。一般的な植物油よりも消化・吸収が速く、効率よくエネルギーに変換されるという特徴があります。
特徴と効果
- 消化・吸収が速い: 一般的な油（長鎖脂肪酸）とは消化経路が異なり、肝臓に直接運ばれて素早くエネルギーとして利用されます。
- 体脂肪として蓄積されにくい: エネルギーとして消費されやすいため、体脂肪として蓄積されにくいとされています。
- ケトン体の生成を促進: 糖質制限ダイエットなどにおいて、脂肪を燃焼してエネルギーにする「ケトン体」の生成を助ける働きがあります。
- 脳のエネルギー補給: 脳の主要なエネルギー源はブドウ糖ですが、MCTオイルはケトン体を通じて脳のエネルギー補給にも役立つ可能性があります。
- 無味無臭: 味がほとんどないため、様々な料理や飲み物に混ぜて手軽に摂取できます。
使用上の注意点
- 加熱調理には不向き: 発煙点が低いため、揚げ物や炒め物などの加熱調理には使えません。調理後にかけたり、混ぜたりして使用するのがおすすめです。
- 摂りすぎに注意: 一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなるなど消化器系への影響が出ることがあります。最初は少量（小さじ1程度）から始め、徐々に量を増やすようにしましょう。
- カロリーはある: 他の油と同様に1gあたり9kcalのカロリーがあります。ダイエット目的の場合でも、単に食事に加えるのではなく、他の油と置き換えるなどして総摂取カロリーを調整する必要があります。
