焼きパイナップルのオーブンの温度と時間
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焼きパイナップルのオーブンの温度と時間 ：記事
焼きパイナップルのオーブンの温度と時間は、作りたいしょっかんや焦げ目の好みによって調整されますが、一般的な目安は以下の表の通りです。
目安となる温度”、180どCから200どC 、パイナップルは水分が多いため、高温で焼くことで表面の糖分が素早くキャラメリゼされ、中がジューシーに仕上がります。
目安となる時間 、15分から25分 、15分： 温かく、柔らかさが控えめな仕上がり。
20分から25分： 果肉がトロトロになり、焦げ目（キャラメリゼ）がしっかりついた仕上がり。
仕上げ、 最後の5分間、グリル機能（またはオーブンの最高温度に切り替える、 表面に香ばしい焦げ目や焼き色を濃くつけたい場合に効果的です。
【調理のポイント】
1.厚さの調整: パイナップルのスライスは、1.5から2cm程度の厚さに切ると、焼いても形が崩れすぎず、中がジューシーに保たれやすいです。
2.トッピング:
甘みを足す場合: 焼く前に少量の砂糖やメープルシロップ、はちみつをかけると、キャラメリゼがより強くなります。
風味を足す場合: シナモンパウダーやバニラエッセンス、ラム酒などを塗ると、風味が豊かになります。
3.注意点:
焦げ付きやすいので、特に焼き時間の後半はオーブンの中を時々確認してください。
この目安を参考に、お好みの焼き加減に調整してみてください。
