玉ねぎの皮茶の驚くべき効能

玉ねぎの皮茶の驚くべき効能

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玉ねぎの皮茶の驚くべき効能：資料

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玉ねぎの皮茶の驚くべき効能：記事

玉ねぎの皮には、実の部分よりもはるかに多くの「ケルセチン」というポリフェノールが含まれています。その効能と、玉ねぎの皮茶を家庭で美味しく作る方法を解説します。

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##1.玉ねぎの皮茶の驚くべき効能

主成分であるケルセチンは、非常に強力な抗酸化作用を持っています。

血液サラサラ効果:血管の弾力性を保ち、血流を改善します。高血圧や動脈硬化の予防に期待が集まっています。

強力なデトックス・抗酸化:体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぎます。

アレルギー緩和:花粉症などのヒスタミン反応を抑える働きがあると言われています。

ダイエットサポート:脂肪の吸収を抑え、脂肪燃焼を助ける効果も注目されています。

[!TIP]

玉ねぎの皮に含まれるケルセチンの量は、なんと実の部分の約30倍〜100倍とも言われています。捨ててしまうのは本当にもったいない「宝の山」なんです。

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##2.玉ねぎの皮茶の作り方

皮には土や農薬が残っている可能性があるため、下準備が肝心です。

###①下準備（洗浄と乾燥）

1.一番外側の汚れがひどい皮は捨て、その下の茶色く綺麗な皮を集めます。

2.ボウルに水を張り、指でこするようにしてしっかり洗います。

3.水気を切り、半日〜1日ほど天日干しにします。（乾燥させることで保存性が高まり、苦味もマイルドになります）

###②煮出し（抽出）

1.鍋に水（500ml〜1L）と、玉ねぎ2〜3個分の皮を入れます。

2.火にかけ、沸騰したら弱火で5分〜10分煮出します。

3.お湯が琥珀色（麦茶のような色）になったら、ザルで皮をこして完成です。

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##3.美味しく飲むためのコツ

玉ねぎの皮茶は、独特の「土っぽい香り」や「ほのかな苦味」があります。

味の調整:飲みにくい場合は、ほうじ茶や麦茶の茶葉と一緒に煮出すと、香ばしさが加わってぐっと飲みやすくなります。

お料理に活用:お茶として飲むだけでなく、コンソメスープやカレーのベースの水分として使うのがおすすめです。コクが出て、栄養も丸ごと摂れます。

生姜を加える:寒い時期はスライスした生姜を入れると、血行促進効果がダブルで期待できます。

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###⚠️注意点

残留農薬について:気になる場合は、できるだけ「有機栽培（オーガニック）」のものを選ぶか、専用の野菜洗い洗剤で洗うとより安心です。

飲み過ぎ注意:どんな健康茶もそうですが、一度に大量に飲むと胃腸に負担がかかることがあります。まずはコップ1杯から始めてみてください。

 

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