もやしバーグレシピ

もやしバーグレシピ

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もやしバーグレシピ：資料

 

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もやしバーグレシピ：記事

SNSで見つけた、1年間で160万回視聴されている「まな板も包丁も使わない！もやしバーグレシピ」です

このレシピは、「包丁・まな板・卵・パン粉・油」を一切使わない、非常に手軽で経済的な節約メニューです。

1. 主な材料（2〜3人前）

• もやし： 1袋（200g）
• ひき肉： 250g（豚でも合挽きでもOK）
• 調味料（＊）：
  • 片栗粉：大さじ1
  • オイスターソース：大さじ1
  • 塩・コショウ：各小さじ1/2

2. 作り方の手順

• もやしの下処理： 袋の上から手でもやしを細かく砕き、ポリ袋に移します。
• 肉だね作り： 1. ポリ袋の中で、まずもやしに片栗粉をまぶします。これが水分を逃さずシャキシャキにするポイントです。
  2. ひき肉と他の調味料（＊）を入れ、袋の上からよく混ぜ合わせます。
• 成形と焼き： 1. 油を引いていない冷たいフライパンに肉だねを入れ、厚さが均一になるよう広げます。
  2. 焼く前にヘラなどで**「ガイドライン（切れ目）」**を深めに入れておくと、後で切り分けやすくなります。
  3. 両面をこんがりと焼き上げます。
• 仕上げ： お皿を被せてひっくり返し、ガイドラインに沿って切り分けます。

3. おすすめのタレ（2種類）

• おろしポン酢： さっぱり食べたい時に。
• ケチャップソース： お子様向けに。

このレシピの魅力

• 節約： 安いもやしとひき肉だけでボリューム満点のおかずになります。
• 時短・楽家事： 洗い物が少なく、火が通るのも早いです。
• 食感： 片栗粉の効果で、もやしの水分が保たれ、シャキシャキした食感が楽しめます。

 

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