油の種類と内訳
| 油の種類 | オメガ3 (%) | オメガ6 (%) | オメガ9 (%) | 飽和脂肪酸 (%) | 主な用途 |
|---|---|---|---|---|---|
| 亜麻仁油 | 58 | 15 | 17 | 10 | 生食専用 |
| えごま油 | 60 | 15 | 15 | 10 | 生食専用 |
| オリーブオイル | 1 | 10 | 75 | 14 | 加熱・生食 |
| 米油 | 1 | 35 | 45 | 20 | 加熱（揚げ物） |
| ココナッツオイル | 0 | 2 | 6 | 92 | 加熱に最強 |
油の種類と内訳
| 油の種類 | オメガ3 (%) | オメガ6 (%) | オメガ9 (%) | 飽和脂肪酸 (%) | 主な用途 |
|---|---|---|---|---|---|
| 亜麻仁油 | 58 | 15 | 17 | 10 | 生食専用 |
| えごま油 | 60 | 15 | 15 | 10 | 生食専用 |
| オリーブオイル | 1 | 10 | 75 | 14 | 加熱・生食 |
| 米油 | 1 | 35 | 45 | 20 | 加熱（揚げ物） |
| ココナッツオイル | 0 | 2 | 6 | 92 | 加熱に最強 |